Cherry

FLAN DE CHOCOLATE hein?
Vamos para a nossa receitinha do dia! :D

Ingredientes:

. 4 claras
. 4 gemas
. 1/2 litros de leite
. 4 barras de Chocolate ao leite
. 5 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de preparo:

- Misture a clara com as gemas. À parte, em uma panelinha, esquente o leite junto com o chocolate cortado em cubos e o chocolate em pó. Misture bem, retire do fogo e deixe a mistura morninha.

- Junte o preparo dos ovos com o de chocolate ainda morno, mexa um pouco e em seguida coloque em uma forma cone previamente caramelizada. Cozinhe em fogo médio (pré aquecido), em banho Maria, por 30 minutos ou até que fique consistente

- Retire do forno, deixe esfriar e desinforme.

- Para caramelizar: Coloque na forma 2 colheradas de açucar apenas umidecidas com água. Leve ao fogo até que se derreta e alcance uma cor dourada (com cuidado para que não queime). Deixe esfriar antes de colocar o flan.
Boa sobremesa ;D