Cherry

 
BOLINHO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE =D

Ingredientes:

Para o bolinho
. 2 ovos
. 1/2 xicara de chá de óleo
. 1 xicara de chá de açúcar
. 1 cenoura grande crua picada
. 1xicara e 1/2 de chá de farinha de trigo
. 1 colher de sobremesa de fermento em pó
Para a cobertura
. 180 g de chocolate ao leite
. 1/2 caixinha de creme de leite
Decoração a gosto

Modo de preparo:

Bater no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e a cenoura. Passar para uma tigela e só misturar a farinha de trigo peneirada com o fermento.
Colocar em forminhas de papel e depois dentro de forminhas de aluminio.
Colocar dentro de uma forma grande.
Levar para assar por 20 a 25 minutos.
Derreter o chocolate no microondas por 1 minuto,se necessário colocar mais 30 segundos.
Misturar o creme de leite.
Retirar os bolinhos,cobrir e decorar.

Bom bolinho ;)