sábado, 6 de outubro de 2012


FLAN DE CHOCOLATE hein?
Vamos para a nossa receitinha do dia! :D

Ingredientes:

. 4 claras
. 4 gemas
. 1/2 litros de leite
. 4 barras de Chocolate ao leite
. 5 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de preparo:

- Misture a clara com as gemas. À parte, em uma panelinha, esquente o leite junto com o chocolate cortado em cubos e o chocolate em pó. Misture bem, retire do fogo e deixe a mistura morninha.

- Junte o preparo dos ovos com o de chocolate ainda morno, mexa um pouco e em seguida coloque em uma forma cone previamente caramelizada. Cozinhe em fogo médio (pré aquecido), em banho Maria, por 30 minutos ou até que fique consistente

- Retire do forno, deixe esfriar e desinforme.

- Para caramelizar: Coloque na forma 2 colheradas de açucar apenas umidecidas com água. Leve ao fogo até que se derreta e alcance uma cor dourada (com cuidado para que não queime). Deixe esfriar antes de colocar o flan.
Boa sobremesa ;D

BANANA SPLIT

Ingredientes:

. 2 bananas
. 6 bolas de sorvete, do seu sabor preferido
. 1 xícara (chá) de creme de leite
. 4 cerejas em calda
. 2 colheres (sopa) de castanha de caju picadinha
. Calda de chocolate à gosto

Modo de fazer:

Coloque o creme de leite num recipiente e bata até o ponto de chantilly.
Descasque as bananas e corte ao meio, no sentido do comprimento.
Coloque duas metades de banana em cada recipiente e distribua 3 bolas de sorvete sobre cada porção.
Acrescente a calda de chocolate e a castanha de caju.
Prontinho!

Uma curiosidade sobre a Banana Split: A Banana Split foi inventada em uma farmácia nos Estados Unidos, em 1904. Antiguinha né? Mas de muito sucesso ;D

CUPCAKE DE CHOCOLATE =)

Ingredientes:

. 1 xícara de farinha de trigo
. 1 xícara de chocolate em pó
. 1 xícara de açúcar
. 1 colher de sopa de fermento em pó
. 1 pitada de sal
. 1 xícara de leite ¼ de xícara de óleo
. 1 ovo
. 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo:

Unte as forminhas e separe. À parte, misture a farinha de trigo, o chocolate, o açúcar, o fermento e o sal. Em outro recipiente, junte ao leite, o óleo, o ovo e a essência de baunilha. Una as partes - o líquido e a mistura inicial - de uma só vez e mexa suavemente. Não é necessário bater a massa, o objetivo é que ela fique irregular mesmo. Derrame a massas nas forminhas até 3/4 da altura. Asse e vigie. Sempre testando o ponto com o palito.

Cobertura creme de chocolate:

Ingredientes
. 6 colheres de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente
. 2 colheres de chá de essência de baunilha
. 3 xícaras de açúcar de confeiteiro peneirado 3/4 de xícara de chocolate em pó peneirado
. 1/3 de xícara de leite

Modo de preparo
Bata a manteiga e a baunilha. Em outro recipiente, misture o açúcar e o chocolate em pó. Junte as partes e bata bem até conseguir um creme homogêneo. De forma gradual, adicione o leite – é possivel que você não use toda a quantidade reservada. Continue a bater por 1 minuto para conseguir o ponto de creme. Para distribuir as coberturas sobre os cupcakes, você pode usar um saco para onfeitar com um bico especial. Caso não disponha desse acessório em sua cozinha, apenas espalhe a cobertura sobre o minibolo usando uma colher. Observações Os cupcakes podem ser decorados de várias formas: com cerejas, castanhas, confeitos coloridos, frutas picadinhas e chocolate granulado. Nessa hora, libere a cozinha para seus filhos =D

RECEITA DE PIRULITO DE BOLACHA COM NUTELLA

Ingredientes:

. 1 pacote de biscoitos Maria(maisena)
. 1 pote de Nutella
. Cobertura de chocolate (no supermercado tem chocolate para cobertura)
. Confeito para doces
. Palitos de madeira
. Isopor para espetar os palitos

Modo de preparo:

Passe bastante Nutella na bolacha como se fosse passar requeijão em uma torrada. Antes de colocar a outra bolacha e fechar o sanduíche, coloque o palitinho de madeira no meio da Nutella fixando-o bem. Depois cubra com outra bolacha sem apertar muito para não quebra-la. Faça quantos biscoitinhos quiser, e então leve-os à geladeira enquanto derrete o chocolate no microondas ou em banho-maria e organize os confeitos e o isopor. Agora é hora de passar os pirulitos no chocolate, depois passe o pirulito nos confeitos utilizando a mão ou como quiser. Espete o pirulito no isopor e pronto! =D

Super prático, rápido, fácil, divertido e muito, muito delicioso! É perfeito para qualquer horinha do dia.

Inspire-se!

Customize o tênis das princesas colando/costurando strass, lantejoulas, fitinhas e lacinhos, entre outros materiais... Deixando-as mais lindas e estilosas do que nunca! Veja como fica lindo =D

TORTA DE BIS COM SORVETE

Ingredientes:

. 1 lata de leite condensado
. 4 colheres de chocolate em pó
. 1 colher de margarina
. 1 caixa de bis
. Sorvete

Modo de Preparo:

1. Prepare o brigadeiro, colocando em fogo médio o leite condensado, chocolate em pó e a margarina
2. Fica pronto quando desgruda da panela
Montagem: 1. Pique os bis e coloque no fundo do refratário
2. Depois coloque o brigadeiro (espere esfriar)
3. Por último cubra com o sorvete de sua preferência
4. Se quiser decore com bis inteiro
5. Leve ao congelador e após 2 horas está pronto
Informaçães Adicionais • Dica: Não coloque sorvete de chocolate: fica enjoativo.
Melhores opções: creme, morango e flocos.
Super rápido e fácil.
A calda da foto é brown cow, mas pode ser calda de sorvete ou outra de chocolate de sua preferência, ou até mesmo sem.

Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 8 porções

Boa torta! ;D
Fonte: TudoGostoso

GELADO CREMOSO DE MARACUJÁ E CHOCOLATE ALPINO?

Ingredientes:

. Polpa de 2 maracujás 
. 1/2 xícara (chá) de açúcar
. 1 lata de leite condensado
. 1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
. 1 lata de creme de leite
. 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
. 3 tabletes de chocolate Alpino® picado
. 1 caixa de creme de leite
. Minichocolates Alpino® para decorar

Modo de preparo

1. Prepare a calda: em uma panela, misture a polpa de maracujá e o açúcar. Sem mexer, deixe cozinhar no fogo brando até dar ponto de calda. Reserve.
2. Faça o gelado: bata no liquidificador o leite condensado, o suco de maracujá, a lata de creme de leite sem soro e a gelatina, preparada de acordo com as instruções da embalagem.
3. Em taças individuais, coloque até a metade o creme de maracujá e 1 colher (sopa) de calda. Leve à geladeira até firmar.
4. Prepare a cobertura: derreta 2 tabletes de chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
5. Incorpore bem a caixa de creme de leite.
6. Deixe esfriar e misture o restante do chocolate picado.
7. Complete as taças com o chocolate.
8. Leve para gelar e, na hora de servir, decore com os minichocolates Alpino.

Preparo: acima de 45 minutos
Rendimento: 8 porções